ガレットとモクテルのお店
「FOOD TRUCK On」
◾️国産そば粉100%の生地！
ー 要するにグルテンフリー✨
さっくり焼けて、ごはんにもおやつにもgood◎
◾️季節の食材、地産地消
ー できる限りその季節のモノでメニューを。
地元で採れた野菜や果物をできる限り使わせて頂いています🥦
◾️自家製のカスタードやアーモンドバター
ー できる限り無添加に。
ガレットやそば粉クレープに使うカスタードや
アーモンドバター、ドライトマトなど
作れるものはすべて手作りです♪
ガレットと聞くと、お皿で、ナイフフォーク🍽️で食べるイメージですが。
キッチンカーでの提供ですので、
うちは逆三角形のクレープスタイルです🚛
作っている時のライブ感もまた
美味しさのプラスαになれたら良いなと思いながらお作りしております😊
是非、ガレットを待ってる間、
生地が焼ける香りを嗅いでみてください💛
■移動販売、そば粉クレープ
