ガレットとモクテルのお店 「FOOD TRUCK On」
◾️ 国産そば粉100%の生地！ ー 要するにグルテンフリー✨
さっくり焼けて、ごはんにもおやつにもgood◎
◾️季節の食材、地産地消 ー できる限りその季節のモノでメニューを。
地元で採れた野菜や果物をできる限り使わせて頂いています🥦
◾️自家製のカスタードやアーモンドバター ー できる限り無添加に。
ガレットやそば粉クレープに使うカスタードや アーモンドバター、ドライトマトなど
作れるものはすべて手作りです♪ ガレットと聞くと、お皿で、ナイフフォーク🍽️で食べるイメージですが。 キッチンカーでの提供ですので、 うちは逆三角形のクレープスタイルです🚛 作っている時のライブ感もまた 美味しさのプラスαになれたら良いなと思いながらお作りしております😊 是非、ガレットを待ってる間、 生地が焼ける香りを嗅いでみてください💛
